Un dəyirmanlarında gündəlik istehsalı həyata keçirərkən xüsusi diqqət tələb edən bəzi məsələlər var:
Xammalın keyfiyyəti: Xammal kimi yüksək keyfiyyətli buğdadan istifadə etməyinizə əmin olun.Nəm, kif və ya digər çirklənmənin qarşısını almaq üçün xammalın keyfiyyətini və saxlama şəraitini mütəmadi olaraq yoxlayın.
Avadanlıqlara texniki qulluq: Un dəyirmanları, qarışdırıcılar, süzgəclər və s. daxil olmaqla istehsal avadanlıqlarını mütəmadi olaraq yoxlayın və onlara texniki qulluq edin. Avadanlıqların normal işləməsini və səmərəli işləməsini təmin edin.
Təmizlik və sanitariya: İstehsal sahələrini təmiz və sanitar qaydada saxlayın.Unun təhlükəsizliyini və gigiyenasını təmin etmək üçün çirklənmənin və çarpaz infeksiyanın qarşısını almaq üçün müntəzəm olaraq təmizləyin və dezinfeksiya edin.
Prosesə nəzarət: Unun keyfiyyətini və dadını təmin etmək üçün istehsal prosesinə ciddi riayət edin.Məhsulun sabitliyini və keyfiyyətini təmin etmək üçün emal vaxtı, temperatur və rütubət kimi parametrlərə nəzarət edin.
Təftiş və monitorinq: Xammalın, aralıq məhsulların və son məhsulların hərtərəfli monitorinqini aparmaq üçün tam keyfiyyət yoxlama sistemini yaratmaq.Problemləri dərhal aşkar edin və məhsulların müvafiq standartlara və qaydalara uyğun olmasını təmin etmək üçün düzəldici tədbirlər həyata keçirin.
Saxlama və qablaşdırma: Unun saxlanması və qablaşdırılması da mühüm aspektlərdəndir.Saxlama sahəsinin quru və havalandırıldığına əmin olun və nəmin udulmasının, həşəratların daxil olmasının və ya digər xarici amillərin məhsula zərər verməsinin qarşısını almaq üçün məhsulu müvafiq qablaşdırma materialları ilə qablaşdırın.
Təhlükəsiz istehsalı: Un istehsalı prosesində biz təhlükəsizlik istehsalına diqqət yetiririk.İstehsal prosesində təhlükəsizlik və etibarlılığı təmin etmək üçün avadanlığa müntəzəm texniki qulluq və yoxlama aparın, personalın işini əsaslı şəkildə təşkil edin, işçilər üçün təhlükəsizlik təlimlərini gücləndirin və istehsalat əməliyyat prosedurlarına ciddi əməl edin.
Yuxarıda göstərilənlər un dəyirmanlarının gündəlik istehsalda diqqət etməli olduğu bir neçə məsələdir.Yaxşı istehsal keyfiyyəti və təhlükəsizlik tədbirlərini saxlamaqla məhsulların rəqabət qabiliyyətini və bazar mövqeyini yaxşılaşdırmaq olar.
Göndərmə vaxtı: Sentyabr-09-2023